Scopri il nostro Bistrot

Il nostro amore per il mare cammina insieme alla passione per il cibo ed il gusto

Questa è la frase che ci ha ispirato…e nel 2017 nasce il Crisfish Bistrot!
Abbiamo colto l’opportunità di poter accogliere i nostri clienti in una splendida terrazza, collocata in una delle strade più importanti di Frascati, con una vista mozzafiato su Roma.

Un luogo accogliente e conviviale dove proponiamo piatti che sono in grado di mantenere i valori e gli accostamenti della nostra tradizione, impreziositi dalla cura che mettiamo nei dettagli e dalle tecniche di lavorazione utilizzate, che richiamano semplicità ed innovazione.

Il servizio, giovane ed attento, accompagna gli ospiti nella scelta delle proposte della nostra cucina, dove vengono selezionate e lavorate materie prime attraverso un percorso di controllo qualità e sicurezza alimentare.

La selezione di antipasti, cotti e crudi, è concepita nel rispetto di ciò che la natura offre, ed è arricchita dalle migliori varietà di ostriche. I primi ed i secondi piatti, pronti a soddisfare anche i palati più esigenti, esaltano la qualità delle materie prime, prestando attenzione all’impiego di prodotti stagionali. I dolci prodotti in casa amano richiamare la genuinità dei sapori della nostra memoria.

L’offerta del Crisfish Bistrot è completata dalla selezione di vini che predilige le produzioni del territorio dei Castelli Romani con un occhio attento anche alle bollicine ed ai vigneti nazionali ed internazionali più conosciuti.